Viriamu TEURUARII place a layer of purau leaves to cover the food. // Viriamu TEURUARII place une couche de feuilles de purau pour couvrir les aliments.

Deliciously tender octopus cooked in the earth-oven over night. // Délicieux poulpe, on ne peut plus tendre, cuit dans le four tahitien toute la nuit.

After church, opening the oven, Julie stirs the pork and taro leaves, steamed overnight in the earth-oven. // Après l'église, on ouvre le four. Julie remue le porc et les feuilles de taro cuites à la vapeur toute la nuit dans le four tahitien.